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"종자 기름(seed oil), 나쁜 콜레스테롤 수치 낮추는 데 가장 좋아"

입력 2018-10-10 14:46   수정 2018-10-10 14:50

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(사진=게티이미지)

나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 종자 기름(seed oil)이 가장 효과적이라는 연구결과가 발표됐다.

저밀도 지단백(LDL) 콜레스테롤은 동맥경화, 협심증, 심근경색 등을 유발해 일반적으로 ‘나쁜’ 콜레스테롤로 불린다.



독일 인간영양연구소의 루카스 슈빙스하클 박사 연구팀은 “혈중 LDL 수치를 떨어뜨리려면 불포화지방의 섭취를 늘려야한다”며 “그 중에서도 해바라기 씨·평지 씨·홍화 씨·아마 씨 등 종자 기름을 섭취하는것이 가장 효과적”이라고 9일 메디컬 익스프레스를 통해 발표했다.

슈빙스하클 박사는 “2가지 이상의 다른 지방을 같은 칼로리 섭취했을 때 혈중 지질에 미치는 영향을 다룬 연구논문 55편을 종합분석한 결과 이 같은 사실이 나타났다”며 “일반 메타분석에서 이용되는 직접비교가 아닌 간접비교와 혼합비교를 통한 네트워크 메타분석(network meta-analysis)으로 이 같은 결론이 도출됐다”고 밝혔다.

이 연구결과는 미국 생화학·분자생물학회(American Society for Biochemistry and Molecular Biology) 학술지 ‘지질 연구 저널’(Journal of Lipid Research) 10월호에 실렸다.

김세희 기자 popparrot@viva100.com



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