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갈비짬뽕, 횡해보이는 그곳의 비결은?

입력 2019-07-21 22:26   수정 2019-07-21 22:50

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갈비짬뽕이 화제인 가운데 방송이 소개된 왕 갈비짬뽕이 주목 받고 있다.

 

최근  방송된 KBS ‘2TV 생생정보’에서는 ‘장사의 신’ 코너를 통해 ‘연 매출 10억! 왕 갈비짬뽕’ 편이 소개됐다.

인천에 위치한 ‘왕 갈비짬뽕’은 주변에 아무 것도 없어 횡해 보이지만, 손님들이 일부러 찾아올 정도로 금방 가게 앞 주차장이 가득차게 된다.



10년 경력의 주인장이 고안해낸 ‘왕 갈비짬뽕’에는 큼지막하지만 부드럽고 연한 갈비대 2개와 함께 불맛 입은 해산물까지 푸짐하게 나와 손님들의 호평을 받고 있다.

식당 주인은 호주산 소갈비만 쓰며, 연육작업은 따로 하지 않고 무려 5시간 소갈비를 삶는다고 밝혔다.  

 

 

 

김용준 기자 기자의 다른기사보기 >

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