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| 만남의 광장 전경. 통영시 제공. |
청년포차는 초기 셀러에게 시연 및 품평회에서 외식경영전문가의 멘토링을 제공할 뿐만 아니라 각 포차 홍보영상 제작 지원, 무보증금 포차 이용료 월 5만원으로 안정적인 창업 기반마련 등의 혜택이 주어진다. 청년포차 메뉴는 통영의 특산물 농·수산물을 활용한 퓨전 한식·분짜·반미·팟타이·나시고랭 등의 아시안 푸드, 타코야끼·오무소바·야끼우동 등과 같은 일본 길거리 음식, 멕시칸 타코·파히타 그리고 스페인의 감바스·빠에야 등 다양한 나라의 음식으로 만남의 광장 인근 0.5㎞ 이내 상가 음식과 중복되지 않는 메뉴를 구성할 계획이다. 청년포차는 만남의 광장 인근에 12대 정도의 이동 가능한 매대형 포차 형식으로 구성하고 가스와 전기 시설이 구비될 예정이다.
청년포차셀러 모집기간은 내달 21일까지며 1차 서류 및 요리영상심사, 2차 요리시연회 및 품평회를 거쳐 최종 합격자와 대기자를 선발할 계획이다.
포차셀러 신청은 통영청년세움(통영청년센터) 공식 홈페이지 청년소식 공고문에서 확인할 수 있으며, 서류는 이메일 또는 방문 접수로 제출할 수 있다. 기타 자세한 사항은 청년문화의거리 사업추진단으로 문의하면 된다.
경남=정도정 기자 sos6831@viva100.com
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