이탈리안 겨울철 핫 디쉬, 각종 제철 해산물 등이 뷔페 스타일로 풍성하게 준비되며, 디저트 섹션은 파네토네, 에그노그 케이크, 슈톨렌 등 달콤한 크리스마스 디저트로 가득채워진다.
테이블로 서브되는 미니 요리를 비롯하여, 랍스터 그라탕, 양갈비, 한우 안심 스테이크 등을 메인으로 내세운다. 쿠앵트로 칵테일, 뱅쇼 등의 음료와 무제한 와인 곁들일 수 있어, 연말 모임으로도 제격이다. 매주 토요일과 일요일, 12월 24,25,31일, 2019년 1월 1일 이용 가능하며, 오전 11시 30분부터 오후 3시까지 운영된다.
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| 파크 하얏트 서울_코너스톤 페스티브 브런치 |
테이블로 서브되는 미니 요리로는 트러플을 얹은 스크램블 에그, 호박 수프, 해산물 리가토니, 구운 푸아그라 등이다. 메인 요리로는 랍스터 그라탕 및 양갈비를 내세우며, 트러플과 포트 와인 샬롯 소스를 곁들인 한우 안심 주문 시 1만원이 추가된다. (1인 기준)
식사 중 쿠앵트로 칵테일 또는 논알콜 칵테일 한잔이나 무제한 레드 또는 스파클링 와인을 즐길 수 있다. 뷔페 스타일로 이용할 수 있는 다양한 디저트는 달콤함을 더한다. 브런치의 모든 메뉴는 당일 재료의 신선도에 따라 변경될 수 있다.
양윤모기자yym@viva100.com
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